鲜花饼的制作
1、准备辅料准备辅料,自制玫瑰酱,煎花生,熟糯米粉混合均匀,混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。
2、制作水油皮水油皮所有材料混合揉出膜,平均分成20份盖上保鲜膜备用。
3、制作油皮油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。
4、水油皮包住油皮收口用水油皮包住油皮收口揉圆备用。
5、酥皮全部包好20个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。
6、取一个酥皮擀成牛舌状取一个酥皮擀成牛舌状,卷起来,做好盖上保鲜膜。
7、包好鲜花饼取一块酥皮用手指或者筷子从中间压扁,对折擀成薄皮,包上事先准备好的玫瑰馅,收口按压好。
8、烤箱预热出锅烤箱预热160度,中层烤30分钟即可。
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