如何做好吃的肠粉

1、准备食材。肠粉专用粉，鸡蛋，做肠粉的专用的工具从网上购买就可以。肠粉专用粉，要过细筛，过到无颗粒。

3、调制酱汁，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，蚝油1勺半，少许水。起锅烧油，油艨朵娈醒温6成，下蒜末，倒入调制好的酱汁，水开后，倒出备用。

5、蒸盘取出来，把肠粉刮下来，然后继续重复做下一锅。重复蒸几次。刮下来的肠粉卷成卷，码放在盘子里。