如何做外酥里嫩的炸鸡
1、鸡翅打花刀。
2、向鸡翅中加姜蒜、料酒、生抽、盐和胡椒粉。
3、鸡翅腌制20分钟。
4、腌好的鸡翅裹炸鸡裹粉。
5、鸡翅裹上鸡蛋液。
6、裹蛋液后再裹炸鸡裹粉。
7、用6成油温，炸鸡翅至金黄酥脆。
8、成品如图。
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1、鸡翅打花刀。
2、向鸡翅中加姜蒜、料酒、生抽、盐和胡椒粉。
3、鸡翅腌制20分钟。
4、腌好的鸡翅裹炸鸡裹粉。
5、鸡翅裹上鸡蛋液。
6、裹蛋液后再裹炸鸡裹粉。
7、用6成油温，炸鸡翅至金黄酥脆。
8、成品如图。