如何做出好吃美味可口的雪里蕻猪肉馅饼

1、面粉，酵母，温水放入揉面袋先用筷子搅和均匀，再揉光滑。用揉面袋的好处是手上不会粘到面粉

2、揉好的面团系紧袋口，发酵至两倍大

3、将发酵好的面团拿到案板上再揉三五分钟，搓成长条形

4、再切段，大约50克一个面团

5、再用擀面杖擀成四周薄中间略厚的圆面片

6、放入雪里蕻猪肉馅料

7、再像捏包子一样捏和起来

8、收口捏紧了再按扁

9、锅内倒入适量油中火烧热后放入馅饼，煎制底部金黄再翻面煎制金黄

10、倒入小半碗开水，盖上锅盖焖煮

11、水份快干时，揭开锅盖转小火再将两面煎制金黄