鸡翅的简单做法【鸡翅炖粉条】

1、A、准备原料： 诸侮册

原料：鸡翅、香菇、粉条  

配料：生姜、八角

调料：老抽、陈醋、冰糖、鸡精、盐

B、鸡翅洗净控干水份，斩成两断；

2、 干香菇置于清水中泡发；

3、 粉条置于清水中浸泡；

4、 起锅炼阅，调入少量调和油，油温升至八成时转中火，将鸡翅码放在锅中，煎侨罪至两面金黄；

5、 加入生姜片、八角煸香；调入一勺老抽、半勺陈醋、两粒冰糖，翻炒鸡翅使其上色；

6、 泡发好的香菇对切后放入锅中翻炒一会，加入开水，以没过鸡翅为宜，大火煮沸后转中小火继续炖煮约二十分钟；

7、 将泡软的粉条捞出，沥干水份，加入锅中，大火煮沸后转中小火与鸡翅一同继续炖煮；

8、 约十五分钟后，当汤汁快要收干时，加入适量鸡精、盐调味，调入小半勺陈醋后即可出锅。