鲫鱼豆腐汤怎么做不腥
1、首先鲫鱼处理干净，去除腥线，在鲫鱼身上划几刀。
2、豆腐洗净切块。
3、热锅凉油，放入鲫鱼。
4、煎至两面金黄。
5、倒入开水，放入姜片，大火炖煮5分钟，小火炖30分钟。
6、放入豆腐，继续炖5分钟，放入盐。
7、盛入碗内，放水香菜即可。
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1、首先鲫鱼处理干净，去除腥线，在鲫鱼身上划几刀。
2、豆腐洗净切块。
3、热锅凉油，放入鲫鱼。
4、煎至两面金黄。
5、倒入开水，放入姜片，大火炖煮5分钟，小火炖30分钟。
6、放入豆腐，继续炖5分钟，放入盐。
7、盛入碗内，放水香菜即可。