怎么烹制素炒酸辣西葫芦
1、西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。
2、葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。
3、炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
4、然后放入西葫芦翻炒。
5、接着放入盐、酱油和醋，炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
6、出锅装盘后一盘素炒西葫芦就做好了。
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1、西葫芦一个，清洗干净。切成片备用。
2、葱切好，大蒜切末，辣椒洗干净。这里的蒜末是最后出锅的时候用。
3、炒锅倒油烧热后放入干红辣椒和花椒炒香后放入葱。
4、然后放入西葫芦翻炒。
5、接着放入盐、酱油和醋，炒熟后放入鸡精和蒜末即可。
6、出锅装盘后一盘素炒西葫芦就做好了。