怎样科学饮用蜂蜜

1、根据体质选蜂蜜：槐花蜜清淡幽香，清热、去湿、利尿等功效，还能降血压、预防中风，因此适左佯抵盗合心血管病人食用；黄连蜜清热祛充噻墁废湿、泻火解毒、镇静降温，平时烟酒过多、容易上火的人可以常服用；椴树蜜养胃补虚；紫云英蜜对风痰咳嗽、咽喉疼痛及火眼有交好疗效；枸杞蜜滋肾润肺；益母草蜜调 经活血，适合女性产后服用。

2、服用方法有讲究：正常人最了在饭前1小时左右或饭后2－3小时服用蜂蜜，有利于身体对蜂蜜营养的消化吸收；胃酸过多者或胃和十二指肠溃疡患者，应在饭前1.5小时饮用温蜂蜜水，以抑制胃酸分泌；而胃酸缺乏或患有萎缩性胃炎的人则应在饮用蜂蜜水后进食，这样可以刺激胃酸分泌、促进肠道蠕动。

3、水温应适合：当您用水可牛奶等调和蜂蜜饮用时，注意温度不应超过40度，因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，从而使其营养价值大打折扣。

4、不同人群用量方面的控制：成年人每天饮用10－20克蜂蜜即可达到保健作用，应坚持长期服用；儿童的用量稍减，每天大约三分之一勺即可；一岁以下的婴儿抵抗力低、消化系统功能较弱，因此最好不给喂食。糖尿病患者最好也不要饮用蜂蜜。

5、正确的保存方式：最好用玻璃瓶等非金属窗口存放，每次取食用的工具都应洗净擦干，取后应将容器盖子盖好，以防蜂蜜与空气中的水分接触而发酵变质，应将蜂蜜放在干燥通风的地方避光保存，结晶是正常现象，不影响质量和营养价值，14度左右蜂蜜最容易结晶，控制好温度就可以延缓结晶过程。