五仁月饼的做法

1、先把月饼糖浆，枧水，花生油放进去，搅拌均匀。

3、把馅料A的各自切碎放入碗里。

5、把饼皮按20g分别称出来。

7、皮在手中捏扁，放上馅料，用虎口小心的把面皮往上推，整理好收口，不能有缝隙，并搓成椭圆形。

9、月饼全部压好后放入烤盘并喷水，烤箱220度预热5分钟。

11、刚出炉的月饼皮会很硬，待冷却后，需要放入密封保存，两到三天后，饼皮会渐渐变得柔软油润，这时候的味道很不错。这里我又做了莲蓉蛋黄馅的。