熔岩蛋糕的做法

1、巧克力黄油一起隔水加热融化～顺滑无颗粒～加入朗姆酒搅拌均匀(酌情添加，我加了一瓶盖的量) 放置至不烫手

3、打到大量大泡沫出现。倒入细砂糖继续打发。

5、面粉过筛～用刮刀搅拌均匀

7、翻拌均匀

9、烤箱中层200度烤15分钟(预热5分钟)。温度时间根据自己烤箱把握，这个蛋糕烤时间久了里面就凝固了，就吃不到熔岩的效果了。