火腿卷饼的做法

1、把中筋面粉倒在案板上，中间划出一个圆，然后倒入准备好的水，加入盐。把加水的面粉用手揉光滑，包上保鲜膜放旁边醒20分钟左右。

3、把醒好的面团分成三份，然后用擀面杖将其中一份擀成长40哽钮嬖萼厘米，宽10厘米左右的长饼状，然后均匀的涂上做好的酥油。

5、把折好的面皮两端按紧，用擀面杖擀薄叠好，防止酥油露出来。然后擀成圆饼状。