家庭自制雪梨银耳汤

1、雪梨一个，清洗干净后，削去雪梨的皮，并且将雪梨的核去掉，雪梨切成滚刀块，先放入在清水中浸泡备用；

2、银耳一朵，事先将其放入在清水中浸泡2个小时，泡发后，去掉银耳的黄色硬结，将泡发的银耳洗净，用手撕成小朵，越碎越好；

3、撕碎的银耳放入在锅中，在其中一次性加入比较多的清水，开始煮，大火煮开后，转至小火慢慢煮，待将其煮了差不多20分钟的时间；

4、看到银耳出胶质了，这个时候将雪梨块放入在锅中，继续煮，同时根据个人的口味准备出冰糖，一小凸鹣沮北把枸杞放入在清水中浸泡一会，将其泡软后，滤水待用；

5、待将雪梨银耳汤炖了差不多四五十分钟后，将枸杞和冰糖一同放入在锅中，继续煮10分钟，看到冰糖完全融化后，就可以关火出锅了。