上海青怎么样炒好吃－－姜蒜爆炒上海青
1、上海青洗干净，摘好，为了避免有农药，炒之前先用开水焯一下
2、起油锅，蒜蓉和姜蓉爆香
3、闻到香味就可以下上海青爆炒
4、因焯过水，不需要炒多久，约2分钟就可下盐上锅。
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