豆沙吐司的做法
1、把牛奶、鸡蛋一起倒入面包机桶;盐、糖,分别放在面包桶的一角,然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母粉
2、开启面包机普通面包程序,搅拌、醒面程序结束后,投入黄油,继续搅拌至面团光滑,加入黄油
3、做吐司的面团需要搅拌至能拉出薄膜
4、发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉试一下,面团有弹性不会缩就是可以的
5、取出面团轻轻按压排气,揉圆整形,静置10分钟左右
6、把面团擀成一个大面片,抹上豆沙馅儿,再撒上点蜜红豆
7、自上而下卷起,最后收口要捏紧
8、把卷好的面切成三条
9、然后变成3股的麻花辫,两头接头处捏紧
10、两头朝下,把卷好的面团放进面包机桶内室温发酵40-50分钟
11、发酵至原来的2倍大之后在面包的表面刷蛋液,撒芝麻
12、然后面包机的烘烤程序,时间调至20分钟 ,烤制面包熟透即可
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