如何品尝中国的传统饮食

1、正确的价值观。中国饮食和外国不一样，西方的餐点有西方独自的特色，西方菜肴的确不错，但是不能瞧不起中国的饮食，所以品尝饮食前一定要有正确的观念，平等的看待各国饮食。

2、接受地区间的差异。大中国各地饮食不同，地区间饮食也是有差异的，但是再怎么有差异，都是从中国的传统美食，一定是受当地人民喜欢并且传承的，所以品尝的时候一定要入风随俗。

3、口感不同，不能直接评价其饮食的好坏。有的人爱吃辣，有的人爱吃甜，有的味喜膻，有的喜欢清新的原味。传统特色的美食也是有很多口味，品尝的时候千万不要因为口感不合而批判传统美食。

4、找不同。中国的传统美食一定是有其特殊意义的，和寻常百姓家的菜肴一定有其不同之处，到底是哪里不同，可能是做工、食序、食材、调料等多个方面，品尝时一定要认真仔细，细细感悟。

5、如果想要品尝真正的传统美食，一定要找老字号，或者人流量居多的餐厅，街边小吃虽多，但是不能保证是否是正宗的美食。

6、当美食呈上时，一看二闻三尝，看美食形状、盘子意境，闻美食气味，尝出什么调料和蔬菜，美食家的味蕾是十分重要的，看你有没有啦。