虎皮凤爪的做法
1、所有食材准备好。
3、鸡爪放水中浸泡一下，洗去浮沫。
5、晾干后，均匀的裹上一层干淀粉晾干备用。
7、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入事先准备好的冰水中浸泡最少1小时。
9、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸。
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1、所有食材准备好。
3、鸡爪放水中浸泡一下，洗去浮沫。
5、晾干后，均匀的裹上一层干淀粉晾干备用。
7、将炸成金黄色的鸡爪捞起沥油后，放入事先准备好的冰水中浸泡最少1小时。
9、将泡发的鸡爪装盘放入蒸锅中蒸。