家常素炒青椒蒜蓉南瓜丝
1、新鲜小南瓜，比拳头略大，太大的里面但诌诎箬已经松软，口感不好，而且很容易出水，影响味道。南瓜切薄片，再切丝备用。
2、青椒切丝，或者小滚刀也可以。蒜瓣拍碎切几刀。
3、热锅下油，倒入南瓜丝。要大火爆炒，否则水渣渣的像闷熟的，这样就不好吃了。
4、下入青椒，翻炒几下，下入蒜粒和少许盐，装盘起锅。
5、装盘起锅
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1、新鲜小南瓜，比拳头略大，太大的里面但诌诎箬已经松软，口感不好，而且很容易出水，影响味道。南瓜切薄片，再切丝备用。
2、青椒切丝，或者小滚刀也可以。蒜瓣拍碎切几刀。
3、热锅下油，倒入南瓜丝。要大火爆炒，否则水渣渣的像闷熟的，这样就不好吃了。
4、下入青椒，翻炒几下，下入蒜粒和少许盐，装盘起锅。
5、装盘起锅