蒜蓉粉丝虾的做法

1、准备好粉丝

3、准备好蒜瓣和生姜，多少随意，放多点的蒜瓣味道浓厚些

5、粉丝捞出，用剪刀剪断，长短随意，放在盘子底部

7、解冻到一半时去除水，这时虾肉还有点冻住，虾背上刀容易切进去。背部切开处可以取虾线，比较方便。

9、将准备好的虾铺在粉丝的上面，形状自己把握，我铺的比较难看。

11、锅里隔水蒸熟，时间基本是水开后十分钟即可，水开后我用的是中小火，火不用太大。

13、然后淋上热油。这样香喷喷的蒜蓉粉丝虾就完成了。吃的时候拌一下，虽然会难看些，但是会比较入味。我感觉不需要腌制，这样的咸度够了，虾的鲜味也比较足。