1、牛腩切丁（小块些就好）先用姜片冷水下锅煮开，用水清洗下（为了去浮沫）
3、番茄切大块，锅里放黄油，黄油融化后放番茄，翻炒后番茄皮就掉下来了，把番茄皮夹掉，放胡萝卜丁，再放洋葱丁翻炒洋葱炒熟，番茄炒出汁水就可以关火
5、30分钟后加入番茄酱，盐，糖，我一共炖了2小时
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