扣三丝是如何做的？
1、把鸡肉，猪肉，火腿，全部都切成丝。
2、把切成丝的鸡肉，猪肉，火腿，放在碗中，压实，放高汤。
3、然后放入旺火蒸15分钟，拿出来后倒扣到碗中，再放高汤，放豌豆尖点缀，再放枸杞。。
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