为什么炒鸡蛋要把鸡蛋打散!
1、要想炒出鲜嫩蓬松的鸡蛋,前提是将鸡蛋充分打散,

3、作出的菜不鲜嫩,一般人炒鸡蛋都不怎么会打。只是把鸡蛋打散。

5、打的越久,炒出来的就越鲜嫩,要打到无法分清蛋青和蛋黄,

7、这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩,可口,味道更佳。

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3、作出的菜不鲜嫩,一般人炒鸡蛋都不怎么会打。只是把鸡蛋打散。
5、打的越久,炒出来的就越鲜嫩,要打到无法分清蛋青和蛋黄,
7、这样炒出来的鸡蛋蓬松,鲜嫩,可口,味道更佳。