白萝卜蚝豉排骨汤

1、排骨焯水，洗净

3、再加入煎炒过的蚝豉，盖盖转二档煲20-25分钟。我一般把买回来的蚝豉全部洗净沥干水，然后在油锅里加姜片将蚝豉煎炒至金黄色，然后晾凉密封放冰箱冷冻。煲汤煲粥随用随取。

5、加入切条状的白萝卜继续盖盖煲十分钟即可，熄火加入香菜碎就香香的。

7、成品

9、利仁三味真火三档控温很方便，三档速度很快，适合煲快手汤、火锅、蒸菜，一二档适合煎、炖，火力自由调控。还有个超温断电很安全，有次做蚝仔煎，中间有片刻靳陂偃蟛锅里没东西，锅仍然在加热，之后就断电不加热了，很安全！