如何制作正宗刀豆烧肉的攻略

1、五花肉洗净，用开水烫过后切块，刀豆去头尾洗净折成段。

3、把五花肉拨至一边，也可盛出。利用剩下的油，下姜片煸出香味，再倒入刀豆段翻炒。

5、待汤汁只没过食材一半时，转大火收汁上色。收汁前可尝下味道，重口的可加盐调味。如喜欢汤汁多点，收汁时间可以缩短一些。这个自行掌握哈。