怎样做出松软的鸡蛋糕

松软可口的鸡蛋糕深受大家喜欢，那么怎样做出松软的鸡蛋糕？

工具/原料

3个鸡蛋，400g面粉，适量细砂糖

60ml牛奶，30g黄油

鸡蛋糕

1、一般吃到鸡蛋糕还要去甜品店购买，不免有些麻烦，今天我就教大家如何在家中做出松软可口的鸡蛋糕。

2、这样做的目的是让黄油和牛奶混合，因为黄油本来是固体，所以需要用热水化开，在划开的过程中不断的用筷子搅拌，使黄油和牛奶更快的融合。

4、将面粉通过滤网过滤，然后加入到黄油和牛奶的溶液中，加的时候一边加面粉一边均匀搅拌，然后再将鸡蛋液倒入面粉中。

6、接下来装油面糊的纸杯放入烤箱中烤制，烤箱温度豹肉钕舞设定为170度左右，烤制十分钟之后降低20度，然后再烤20分钟，松软可口的鸡蛋糕就可以享用了。