家庭版鸡蛋灌饼的做法
1、准备面粉加上一小勺食盐，搅拌均匀。用适量地温水搅拌成絮状，再揉成光滑的软面团。盖上保鲜膜醒发半个小时备用。
3、然后把醒发好的面团分成合适大小的剂子，再把小剂子擀成薄片。
6、然后用筷子捅开一个窟窿，打上一个鸡蛋，小火烙至两面金黄。饼皮就做好。
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1、准备面粉加上一小勺食盐，搅拌均匀。用适量地温水搅拌成絮状，再揉成光滑的软面团。盖上保鲜膜醒发半个小时备用。
3、然后把醒发好的面团分成合适大小的剂子，再把小剂子擀成薄片。
6、然后用筷子捅开一个窟窿，打上一个鸡蛋，小火烙至两面金黄。饼皮就做好。