烤羊排的家常做法

1、将羊排放放盘中摆好，加入凉水浸泡

2、将洋葱切小块，放入。将调料，盐，酱油，葱姜蒜切末放入。还有花椒大料瓣。还可以放些蜂蜜。一起搅拌均匀，让肉充分与料接触。还可以放些烧烤酱或叉烧酱。依个人喜好。我是前一天晚上腌的，第二天上午烤的。

3、将腌好的羊排摆好，我还淋上了些柠檬汁

4、上面盖张锡纸，将边缘包好

5、将烤箱打开400华氏（200摄氏度）预热。将烤盘放入，加热50分钟。

6、经过50分钟，羊排已经熟了。

7、现在的羊排像蒸熟的，我们使它更像烤羊排，干呼呼的，外焦里嫩。所以将羊排放在刚才上面干的锡纸烤盘上摆好。刷一层蜂蜜，也可刷植物油。撒上芝麻和孜然。

8、放入烤箱烤25-30分钟

9、时间到了，上色好就拿出来享用吧！中途可以翻翻面，我比较懒就没翻