1、准备猪排骨、米粉、葱、生姜、蒜瓣。
3、排骨用清水多浸泡几次，然后换水反复清洗，洗去血水，沥干水分放入盘子中，加入葱姜蒜末、食盐、酱油、黄酒拌匀。
5、电饭煲的甑锅下面放入少量水，将盘子放入甑锅里面。
