凉拌土豆丝步骤

1、主料：土豆一个大的，青红辣椒各半个辅料：盐适量、白醋适量、麻油适量、白糖1克、辣椒油适量

3、在用清水清洗两次，这样去掉粉质以后，口感很爽口脆

5、捞起快速加进凉开水里面，一定要过凉才行，捞起沥干水分待用，把青红洗净切细丝，下到开水里烫到变色茧盯璜阝就捞起，快速凉开水里过凉，捞起沥干水分备用

7、加青红辣椒丝和过凉开水的土豆丝装在大碗里，加调味汁拌均匀

9、滴几滴麻油拌均匀即可吃

11、凉拌土豆丝成品图