路边野菜被称为“长寿菜”——凉拌马齿笕

2025-11-23 06:12:55

1、将其在水中浸泡，摘去大根的茎。

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2、锅内烧水，将马齿笕倒入水中，焯水。

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3、将其捞出，投凉。

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4、将其控干水分，挤干。

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5、蒜臼内放入盐、鸡精。

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6、放入蒜瓣。

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7、将蒜瓣敲成蒜泥。

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8、加入凉拌醋，搅拌均匀。

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9、将搅拌好的蒜泥，倒入挤干水分的马齿笕中，搅拌均匀，即可。

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