怎样做鲅鱼饺子——韭菜鲅鱼馅饺子做法
1、鲅鱼洗净、去内脏、去头，从鱼肚子处将鱼剖开（脊背鱼皮要连接），用手将主鱼刺扒下，将鱼肉弄干净，再用刀从鱼皮上轻轻刮鱼肉，这样很容易将鱼肉全部弄下来；
3、韭菜摘好、洗净、控水、切好，放入鱼肉中，用时搅拌均匀；
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1、鲅鱼洗净、去内脏、去头，从鱼肚子处将鱼剖开（脊背鱼皮要连接），用手将主鱼刺扒下，将鱼肉弄干净，再用刀从鱼皮上轻轻刮鱼肉，这样很容易将鱼肉全部弄下来；
3、韭菜摘好、洗净、控水、切好，放入鱼肉中，用时搅拌均匀；