柿子蛋糕的做法

1、.柿子过滤出柿子汁

2、.过滤好后称45克

3、.倒入玉米油混合均匀

4、.蛋黄加入15克白砂糖混合均匀

5、.倒入柿子汁混合

6、.蛋糕粉过筛

7、.做成蛋黄糊静置待用

8、蛋清加入30克白砂糖打发

9、打发成小尖角状态

10、.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中

11、.准备把纸杯放入模具中，烤箱170度预热

12、.蛋黄糊用裱花袋装上，挤入纸杯，八分满即可

13、.放入预热好的烤箱，170度，20分钟！蛋糕上色后，用锡纸盖着。