1、豆角掰成长条，待用
2、用开水煮熟豆角，煮到8成熟，豆角变色有香味出来即可，如果想保持豆角鲜艳颜色可以适当加点点白醋
3、倒入亦舒堂火麻油，放入蒜米，爆香
4、捞出豆角，待水滴干，然后倒入爆香蒜米和辣椒中，大火翻炒熟
5、中火焖个三分钟
6、放盐，出锅
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