1、首先我们把花甲放在水中,加入适量的盐,香油浸泡一个小时,梭子蟹去掉脚,西红柿切片备用。
2、锅中烧油放入蒜末,西红柿炒香,下入鲜笋,再加入适量的水,放入蟹脚,面疙瘩,大火熬制15分钟左右。
3、又再放入小米虾,花甲,白胡椒粉,盐,用水淀粉勾芡,撒上葱花,再滴一点香油即可。
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