如何做鲜花饼?

1、准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。

2、混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。

3、水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。

4、油皮所有材料混合均匀平均分成20份盖上保鲜膜备用。

5、用水油皮包住油皮收口揉圆备用。20个酥皮全部包好盖上保鲜膜备用。

6、取一个酥皮擀成牛舌状。由下往上卷起来。依次做好盖上保鲜膜。重复两次。

7、取一块酥皮用手指或者筷子从中间压扁。对折擀成薄皮。

8、包好事先准备好的玫瑰馅。收口。

9、收口面朝下，微微将玫瑰饼按扁。红曲粉加水稀释，用筷子印上自己喜欢的图案。也可以用买的图案。

10、烤箱预热160度，中层烤30分钟即刻。依据自己烤箱温度为准，注意观察表面颜色。

11、完成。