如何做番茄炒蛋

1、将西红柿清洗干净，切成小块，装入盘中待用,并打好蛋。

2、 热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。注意斤毙火力不要太旺，用小火煎即可。

3、  煎熟并分成小块后，起锅，装入碗中待用。

4、 热锅放油烧热，爆香葱末，倒入已轿披切好的西红柿块。

5、 将西红柿翻炒均匀，加入精盐，翻炒均匀，倒入炒好的鸡蕉蚂包蛋。

6、 翻炒均匀后，倒入葱花，将西红柿，鸡蛋，葱花翻炒均匀。

7、出锅，装入盘中即可。