尖椒溜肥肠的做法

1、买来的熟肥肠切段

2、葱姜蒜准备好，蒜末多一些

3、尖椒切滚刀块

4、油烧热，可以少放点，因为肥肠还会出油

5、放几粒花椒小火炸一下，把花椒捞出。放葱姜蒜炒香

6、放入肥肠翻炒，炒出油。再放半勺老抽两勺生抽，半勺白糖

7、放入尖椒一起翻炒

8、放入一勺醋

9、倒入事先准备好的水淀粉

10、快出锅前放入生蒜末翻炒均匀

11、成品，味道棒极了