香辣蟹的做法

1、螃蟹分成两半。

2、青红椒和洋葱切成小块。

3、螃蟹切开的一面裹上淀粉。

4、螃蟹先从裹淀粉的地方炸。

5、炸成金黄捞出备用。

6、锅里倒入菜籽油，把花椒、葱姜蒜和豆瓣酱倒进去炒香。

7、加一块牛油底料炒化。

8、加一勺干辣椒。

9、螃蟹倒进去翻炒均匀。

10、倒一瓶啤酒煮进味。

11、煮好后倒入青红椒和洋葱炒匀。

12、加一勺盐和一勺鸡精调味。

13、出锅前加入芝麻和香菜。

14、装盘，好吃的香辣蟹就做好了。