1、鸡肉（我用的是鸡腿）清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
3、锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；放鸡肉宅烀佑狻炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
5、最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
