蒜蓉辣酱万能蘸酱的做法

1、去皮大蒜加一块生姜打成蒜末，小米椒洗净剁碎备用（能吃辣的可以加量，不能吃辣的可以换成大红椒）。

3、炸到焦黄出香味即可捞出。

5、倒入一半蒜末，炸到蒜末微黄再倒入另一半。

7、中小火不停的搅拌，使蒜蓉充份炸干水分即可（大约15分钟）。 关火放凉即可装瓶密封保存（瓶子要逄佛赓涿晾干，不能有水）。

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