鸡蛋摊豆腐技巧
1、取豆腐半块。
2、用手抓碎。
3、放盐适量。
4、葱切丝。
5、切成末
6、加到豆腐里。
7、豆腐里打入鸡蛋3个。
8、用筷子搅匀。
9、锅里倒油适量。
10、油热后，倒入鸡蛋豆腐。
11、要注意摇晃，
12、注意，要翻勺了。
13、好，翻勺。
14、翻勺以后，要冷静一下。晃勺。
15、对了，还要翻一次。
16、翻过来以后，就熟了。
17、好了，出锅，装盘。
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