凉拌大头菜怎么做？
1、将大头菜清洗干净，用手撕成小块即可。
2、将撕好的大头菜放到开水中焯一下。
3、将焯好的大头菜放到冷水中过凉
4、攥干水分，备用
5、加适量的盐、米醋，辣椒油，搅拌均匀即可。
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1、将大头菜清洗干净，用手撕成小块即可。
2、将撕好的大头菜放到开水中焯一下。
3、将焯好的大头菜放到冷水中过凉
4、攥干水分，备用
5、加适量的盐、米醋，辣椒油，搅拌均匀即可。