简单的和面方法

1、倒面粉。把面粉放在盆里，在面粉堆的中间挖个洞。

3、揉面团。将第2步准备好的酵母、白糖倒入第1步面粉中，用筷子搅拌成小面团状，再用手揉成不粘手的面团。揉好的面团应该满足几个要求：面团表面光滑不粘手；手上不沾面；盆里不沾面。

5、醒发。把发酵好的面团取出，放在施了薄面的案板上，再加些面粉重新揉成不粘手的面团。醒发10分钟。