孜然洋葱煸腰片

1、备好食材。撕掉猪腰子表面的筋膜洗净；洋葱剥去外皮；香菜去根洗净

2、猪腰子一切两半，去掉白色的腰臊，斜刀切片；洋葱切丝；香菜切段

3、炒锅不放油，烧热后放入猪腰片翻炒，待猪腰片变色，不再有血水渗出，继续翻炒至猪腰彻底熟透后铲出备用。我用的是九阳轻奢派不粘炒锅，如果用普通锅，一定会粘的乱七八糟的

4、刷干净炒锅，放少许植物油，下洋葱丝和孜然粒翻炒

5、待洋葱打蔫断生，放入猪腰片，翻炒至洋葱熟透

6、放入香菜，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘

7、成品图