1、准备鱼一条，清洗干净血水
2、将鱼去掉骨头，再片成薄薄的鱼片，具体怎么片的前面好几个菜谱里我都有很详细的说，你们可以去翻一下
3、所有切好的鱼片用清水彻底洗干净待用
4、放入少许料酒
5、加入少许盐，鸡粉
6、生姜切成细细的丝儿，葱切末备用
7、白米粥熬好之后放入切好的生姜丝儿煮五分钟
8、再放入腌制好的鱼片轻轻搅匀
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