1、将新鲜的虾，剪去须、爪、嘴。
3、清洗干净，控净水分备用，姜蒜切细，香葱切段。
5、锅中留少许油，下姜蒜炒香，中火加入番茄酱，炒出红油。
7、约1、2分钟后，开盖，投入葱段，加盐调味，大火收汁，约20来秒，见汤汁收紧、油亮、
