凉拌土豆胡萝卜丝的做法
1、大蒜切沫，小米椒切圈
2、淋入热油，倒入生抽、盐、辣椒油搅拌均匀
3、土豆去皮切丝，放入水中浸泡，洗去多余的淀粉
4、胡萝卜去皮切丝
5、起锅烧水，水开放入土豆胡萝卜丝焯水
6、捞出放入凉开水中浸泡
7、沥干水分倒入大盆中，放入葱段
8、倒入调料汁，搅拌均匀即可享用
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