蛋奶溶豆的做法

2025-05-07 20:55:59

1、蛋白蛋黄分离,同时准备好裱花袋和烤盘

蛋奶溶豆的做法

2、蛋白中加入柠檬汁

蛋奶溶豆的做法

3、蛋白打发至拉起有尖

蛋奶溶豆的做法

4、蛋黄加奶粉搅拌均匀(很稠但是多搅拌一会会变匀)

蛋奶溶豆的做法

5、蛋白分三次加入蛋黄碗中,每一次都要搅拌均匀(蛋黄稠不好搅拌,需要耐心多搅拌一会会变得细腻)

蛋奶溶豆的做法

6、装入裱花袋,我用的小的六齿裱花嘴(没有裱花嘴减小一点也行)

蛋奶溶豆的做法

7、烤箱预热100度。垫上硅油纸,挤入烤盘中。注意挤一点就抬手,不要挤一大片在硅油纸上

蛋奶溶豆的做法

8、100度烤60分钟,中途切记不要开烤箱,会变形

蛋奶溶豆的做法

9、收起来就能吃啦

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