清甜的剁椒蒸带鱼
1、带鱼洗净剁小块擦干水份，用盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟；
3、取一深锅，下适量油烧热；
5、油锅烧热后，将带鱼分批下锅炸；
7、取一空碗，调入剁椒、姜、蒜、葱白、蒸鱼豉油拌匀；
9、锅中烧水，水开后，将鱼盘放入锅中；
11、蒸好后，抬出撒上葱绿即可。
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1、带鱼洗净剁小块擦干水份，用盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌制30分钟；
3、取一深锅，下适量油烧热；
5、油锅烧热后，将带鱼分批下锅炸；
7、取一空碗，调入剁椒、姜、蒜、葱白、蒸鱼豉油拌匀；
9、锅中烧水，水开后，将鱼盘放入锅中；
11、蒸好后，抬出撒上葱绿即可。