红茶黄油碰撞出的奶茶味小饼干

1、黄油室温软化，用手动打蛋器打顺滑，不要用电动打蛋器打发。

2、加入糖粉（我的糖粉有点结块因此我过了筛）。

3、用打蛋器把黄油和糖粉充分混合。

4、分两次加入蛋黄，每次都完全搅匀了，再加下一次。

5、加好蛋黄的样子。

6、将红茶磨碎，到剩下少许茶叶的状态。把低筋面粉筛入，然后倒入茶叶。

7、搅拌到基本看不到干粉，然后倒在案板上，翻拌至完全看不到干粉。

8、分成等量的三部分，用手略微整形成长条形，蒙保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。

9、从冰箱取出，会发现冷藏后的面团筐毙险裆变得不怎么粘手，迅速搓成长条，包上保鲜膜，每条约20cm。入冰箱冷藏3小时以上。

10、将烤箱预热170℃，将冷藏后的饼干取出，整条放在砂糖上滚动，使面团侧面均匀滚上蹩挠雅跸砂糖。（这步漏了图，大家想象一下）然后切成1.2cm厚度的块状，排入烤盘。

11、烤箱170℃烘烤15分钟左右，至底部焦黄，表面略微上色即可取出。