白醋焖鸡块的做法

1、鸡肉用清水浸泡5分钟，去血水。鸡肉最好是仔鸡，如果不是一只全鸡，最好带骨头比较好，我买的是鸡胸脯肉，纯鸡肉不够好吃

3、把姜切成丝，备用。

5、水烧开后，訇咀喃谆将腌好的鸡肉用碗装着入锅焖4~6分钟左右，如果火很大，只要鸡肉熟了即可，不用焖太久，否则鸡肉会老。

7、把辣酱，蒜，葱都切好，备用。

9、切好的辣椒放入锅内炒一两分钟。

11、大火开始收汁的时候加入生抽。

13、最后出锅，也可以加几滴香油，味道更香！